Y...Para Acompañar...

Una buena opción para acompañar la carne, son los ravioles, que son como pequeñas empanaditas de pasta rellenas ya sea de queso, carne, espinaca o sin relleno.

Ravioles (6 porciones)

Ingredientes

• 4 cdas de aceite
• 2 cdas de mantequilla
• 1 cebolla gde picada finamente
• 2 jitomates pelados y picados (o bien puedes ponerle salsa especial para pastas o pizza)
• 2 hojas de laurel
• 2 cdas o 3 cubos de caldo de pollo
• pimienta y orégano al gusto
• 36 ravioles cocidos y escurridos
• queso parmesano rallado

Preparación

1. En un recipiente calienta el aceite y la mantequilla.
2. Fríe la cebolla hasta que dore ligeramente.
3. Añade el jitomate, el laurel, el caldo de pollo, la pimienta y el orégano.
4. Deje sofreir durante 15 minutitos
5. Coloque los ravioles en un tazón y cubra con la salsa de jitomate y el queso.